Du burde investere i ordentlige kniver. En god kniv er enhver hobbykokks beste hjelpemiddel.
Markedet er fylt med kniver til både kjøtt, oster, kaker og mye mer, så hvor skal du begynne?
Skal du investere i kniver så er det enkelte kniver som er mer essensielle enn andre – nemlig de tre knivene alle hjemmekokker burde ha i samlingen sin. Kokkekniv, brødkniv og grønnsakskniv.
Det er flere faktorer som spiller inn når du skal velge en kniv. Mange går for et kjent merkevare og høy pris. Det første du burde ta under vurdering er om kniven passer til deg. Det høres kanskje rart ut, men kniven er ditt redskap som skal hjelpe deg med å skape vidunderlige kreasjoner på kjøkkenet. Derfor er det desto viktig at kniven ikke er for tung eller for lett og at den passer inn i hånden din.
Kokkekniv
Oden Kokkekniv 20 cm Miyabi 7000D Gyutoh Kokkekniv, 20 cm Pure Black kokkekniv Solid Fransk Kokkekniv, 21 cm,
Boker Damast Enchoku Black Kokkekniv
Denne kniven er ikke bare av høy kvalitet. Den er også helt unik i designet.
Bokers Damaskus stålsmed, Andreas Heinrichs fra Saarland, har utviklet en helt spesiell type Damaskus stål. Dette fasinerende materiale er laget av 300 lag som i betydelig grad avviker fra tradisjonelle Damaskus stålarbeid. Kniven har enestående kutteevne hvor stålblandet er karbonbasert Damaskus ( ikke rustfritt).
Du kan se flere kokkekniver som passer deg her.
Brødkniv
Twin Pollux brødkniv, 20 cm, Houcho Brødkniv, 20cm, Lion Sabatier Brødkniv 20cm, Global brødkniv, Pure Black Brødkniv med Skjærebrett, Twin Cuisine brødkniv, Bob Kramer Stainless Brødkniv
Du kan også finne sett med flere kniver, som denne fra Four Star.
Four Star Knivsett, Kokkekniv og Brødkniv
Klassisk design og sikkert grep, det er kjennetegnet for FOUR STAR fra Zwilling World Wide som er den mest brukte knivserien. Ikke minst på grunn av det elegant formede, gode skaftet og de typiske kjennetegnene for Zwilling: Holdbarhet og skarphet.
Se fler brødkniver her
Grønnsakskniv
Professional S grønnsakskniv, Twin Cermax grønnsakskniv, GF36 Grønnsakskniv Smidd,
Global grønnsakskniv, Four Star grønnsakskniv,
Sett
Boker, Colorcut kjøkkenknivsett
Disse kjøkkenknivserien til Boker heter ColorCut, er full av liv og farge, og gir et trendy og innovativt innslag på ethvert kjøkken. Rødt sett Grønt sett
Knivblokk
BISTRO Knivblokk
Oppbevar knivene dine på kjøkkenbenken, slik at de alltid er tilgjengelige. Bruker du en knivblokk eller en magnet beskytter du knivene mote slitasje.
Wüsthof Knivblokk
Les også:
Dette blomstertrikset kan du ikke